El aceite esencial de Lavanda, es considerado el rey de los aceites esenciales por sus múltiples propiedades, beneficios y aplicaciones.
La lavanda es una de las plantas más utilizadas en el mundo para la extracción de aceite esencial y según la especie, se desarrolla muy bien en zonas con características geográficas y climáticas similares a la Patagonia de Aysén.

Por esta razón, desde hace unos años, que Verónica Ehijos Muñoz, se propuso desarrollar el cultivo más austral de lavanda y obtener flores de calidad, que le permitiera generar un nuevo producto en la región de Aysén.

Así nace Iarú Lavanda Patagonia, una empresa regional que desde su propio huerto, produce aceite esencial para la fabricación de diferentes artículos de cosmética natural como shampoo, acondicionador, cremas, jabones, entre otros, lo que se implementó con apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria –FIA-